Χριστουγεννιατικα κουλουράκια μπαστουνάκια

Η ιδανικη ιδεα για κερασμα!

Υλικα

1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας γάλα

Βανίλια

2 ¼ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι

10 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο,

Εκτέλεση

Βάζουμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να γίνει αφράτο. Προσθέτουμε την ζάχαρη και την χτυπάμε μέχρι να ενωθεί με το βούτυρο. Στην συνέχεια, προσθέτουμε την βανίλια και το γάλα, χτυπώντας τα για λίγο ακόμα.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ στο 1, βγάζουμε το σύρμα και βάζουμε τον γάντζο. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι ενώ συνεχίζουμε να τα δουλεύουμε.

Τυλίγουμε τη  ζύμη με μεμβράνη και τις βάζουμε στο ψυγείο, για 2-3 ώρες.

1. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δυο και χρωματίζουμε το ένα, από τα δυο κομμάτια.

2. Αλευρώνουμε ελαφρώς τον πάγκο μας. Παίρνουμε ένα κομμάτι λευκής ζύμης και την ανοίγουμε κυλώντας τη μπρος και πίσω, για να δημιουργήσουμε ένα μακρύ και λεπτό μπαστούνι. Κάνουμε το ίδιο και με τη κόκκινη ζύμη.

3. Βάζουμε τα δυο μπαστούνια παράλληλα και τα κόβουμε σε ίσα μήκη.

4. Πιέζουμε με τα δάχτυλα μας και κολλάμε μαζί τα δυο χρώματα και τα τυλίγουμε, το ένα με το άλλο.

5. Τα ακουμπάμε στη λαδόκολλα που έχουμε στο ταψί και τα κουρμπάρουμε στο επάνω μέρος για να δημιουργήσουμε το χερούλι από το μπαστούνι.

6. Τα φουρνίζουμε, για 12-13 λεπτά.[daddy-cool.gr]

Twitter