Σνακ super foods, αντιοξειδωτικό

Δεκεμβρίου 3, 2016
Published in Γαστρονομία

Ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες, γεμάτο αντιοξειδωτικά, υπερτροφές, με πολλή νοστιμιά, που εκτοξεύει την ενέργειά σου.

Υλικά Συνταγής

8 κρητικά ντακάκια (κρίθινα παξιμάδια)
200 γρ. κατίκι
1 ώριμο αβοκάντο καθαρισμένο (κομμένο σε καρέ)
1 κ.σ αλεσμένο σουσάμι
1 κ.σ αλεσμένος λιναρόσπορος
λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο φρέσκο αγουρέλαιο
ντοματίνια κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζoυμε το ψιλοκομμένο αβοκάντο και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το λεμόνι, το αγουρέλαιο και τους αλεσμένους σπόρους. Ανακατέυουμε με πιρούνι. Απλώνουμε σε κάθε ντακάκι μία κουταλιά κρέμα αβοκάντο, βάζουμε μία κουταλιά κατίκι και λίγα κομμένα ντοματίνια.

Ραντίζουμε με αγουρέλαιο.[argiro.gr]